屯溪老街美食攻略：探秘黄山脚下的小吃天堂，必尝特色美食大盘点！

导语：屯溪老街，位于安徽省黄山市，是黄山脚下的一颗璀璨明珠。这里不仅风景秀丽，更是美食的天堂。今天，就让我们一起走进屯溪老街，探寻那些让人垂涎欲滴的特色美食。

一、屯溪老街概况

屯溪老街，始建于宋元时期，距今已有千年历史。这里曾是徽商的发源地之一，留下了丰富的历史文化底蕴。老街全长约1.5公里，两旁建筑风格古朴，石板路蜿蜒曲折，古色古香。街道两旁店铺林立，汇集了徽州地区的特色美食、工艺品、土特产等。

二、屯溪老街美食攻略

1. 徽州烧饼

徽州烧饼是屯溪老街的标志性美食之一，以其独特的制作工艺和口味深受游客喜爱。烧饼外皮酥脆，内馅丰富，有猪肉、牛肉、鸡肉等多种口味。品尝时，咬一口满口留香，回味无穷。

2. 徽州豆腐干

徽州豆腐干是屯溪老街的另一道特色美食，以其鲜嫩、香脆、入味而著称。豆腐干选用优质黄豆，经过泡发、磨浆、煮浆、压制等工序精制而成。在品尝时，可以搭配辣椒酱、豆瓣酱等调料，风味更佳。

3. 徽州毛豆腐

毛豆腐是屯溪老街的传统名菜，选用优质豆腐，经过特殊工艺发酵而成。毛豆腐口感独特，既有豆腐的嫩滑，又有发酵后的醇香。搭配辣椒、蒜泥等调料，味道鲜美，让人欲罢不能。

4. 徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼是徽州地区的一道传统名菜，以其独特的气味和口感而闻名。选用鲜活鳜鱼，经过腌制、蒸煮等工序制作而成。臭鳜鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食。

5. 徽州糖葫芦

糖葫芦是屯溪老街的传统小吃，选用新鲜水果如山楂、草莓、橘子等，串在竹签上，裹上糖浆冷却而成。糖葫芦酸甜可口，是游客们喜爱的休闲食品。

6. 徽州糍粑

徽州糍粑是屯溪老街的传统美食，选用糯米、芝麻、花生等原料，经过磨浆、蒸煮、揉捏等工序制作而成。糍粑口感软糯，香甜可口，是游客们品尝徽州美食的必备佳品。

三、屯溪老街旅游小贴士

1. 旅行时间：最佳旅行时间为春秋两季，气候宜人，景色优美。

2. 交通：屯溪老街位于黄山市区，交通便利。游客可乘坐火车、飞机抵达黄山机场或火车站，再转乘公交车或出租车前往。

3. 住宿：屯溪老街周边有众多酒店、宾馆，游客可根据自己的需求选择合适的住宿。

4. 购物：屯溪老街周边有很多特色工艺品店、土特产店，游客可以购买一些具有纪念意义的礼品。

屯溪老街，一个充满历史韵味的小镇，以其独特的美食文化吸引着无数游客。在这里，你可以品尝到各种特色美食，感受徽州文化的魅力。快来屯溪老街，开启一段难忘的美食之旅吧！